Tradittionale türkische Tarhana Suppe
Was ist Tarhana ?
Tarhana ist eine traditionelle türkische Suppe. Es wird über einen Wochen Prozess des Mischens, Trocknens und Mahlens gemacht. Es enthält viele gesunde Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Dill, Knoblauch und vieles mehr! Es ist eine perfekte Suppe, um alle Vitamine zu bekommen, die Sie brauchen! Und es enthält überhaupt kein Fett! Perfekt um an einem Wintertag aufzuwärmen und sich keine Sorgen um Kalorien zu machen!. Suppenpulver wurde mit traditionellem System hergestellt.
Diese Suppe schmeckt nicht nur köstlich, sondern wird in der türkischen Küche auch “natürliche Antibiotikum” genannt.
Stärkt Immunsystem.
1 Kg (1000 g = 2x 500 g)
Zutaten:
Tomaten
Mehl
Rote Paprika
Kichererbsen
getrocknete Zwiebeln
Minze
Joghurt
Tomatenmark
Petersilie
Salz
Hefe
Dill
Knoblauch
Mild (nicht scharf)
Zubereitung
Die Margarine in einen Topf geben und schmelzen lassen, das Tomatenmark hinzufügen und etwas umrühren. 5 Gläser Wasser hinzufügen.
In einer extra Schale das Tarhana-Pulver zusammen mit 1 Glas Wasser verrühren und mit in den Topf geben.
Das Salz hinzufügen und alles für ca. 15 Min. köcheln lassen.
Vor dem Servieren können Sie mit der Minze und dem Pfeffer dekorieren.
